Pada materi dijelaskan bahwa Fitosterol dapat mengurangi Absorpsi kolesterol. Bagaimana fitosterol tersebut dapat bekerja dalam mengurangi kadar kolesterol untuk mencegah hiperlipidemia?
Fitosterol adalah senyawa bioaktif yang ditemukan dalam makanan yang berasal dari tumbuhan, yang dapat dibagi menjadi sterol tumbuhan dan stanol tumbuhan. Studi klinis secara konsisten menunjukkan bahwa asupan fitosterol (2 g/hari) dikaitkan dengan penurunan yang signifikan (8-10%) pada kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah (kolesterol LDL). Oleh karena itu, beberapa pedoman merekomendasikan asupan 2 g/hari sterol dan/atau stanol untuk mengurangi kadar kolesterol LDL. Karena makanan khas barat hanya mengandung sekitar 300 mg/hari fitosterol, makanan yang diperkaya dengan fitosterol biasanya digunakan untuk mencapai asupan yang disarankan. Menjaga asupan makan yang sehat dapat menjadi obat hiperlipidemia untuk menurunkan dan menjaga kadar kolesterol agar tetap normal.
Fitosterol dapat memberikan efek penurunan kolesterol dengan cara menghambat absorpsi kolesterol dari usus, menghindari kolesterol di dalam misel garam empedu, dan meningkatkan ekskresi garam empedu. Selain itu fitosterol juga dapat memperbaiki regulasi kolesterol darah pada tingkat yang normal. Salah satu fitosterol yaitu sitoastanol sudah dibuktikan secara klinis dapat menurunkan kadar kolesterol plasma dan LDL-kolesterol.
Pada materi dijelaskan bahwa Fitosterol dapat mengurangi Absorpsi kolesterol. Bagaimana fitosterol tersebut dapat bekerja dalam mengurangi kadar kolesterol untuk mencegah hiperlipidemia?
BalasHapusFitosterol adalah senyawa bioaktif yang ditemukan dalam makanan yang berasal dari tumbuhan, yang dapat dibagi menjadi sterol tumbuhan dan stanol tumbuhan. Studi klinis secara konsisten menunjukkan bahwa asupan fitosterol (2 g/hari) dikaitkan dengan penurunan yang signifikan (8-10%) pada kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah (kolesterol LDL). Oleh karena itu, beberapa pedoman merekomendasikan asupan 2 g/hari sterol dan/atau stanol untuk mengurangi kadar kolesterol LDL. Karena makanan khas barat hanya mengandung sekitar 300 mg/hari fitosterol, makanan yang diperkaya dengan fitosterol biasanya digunakan untuk mencapai asupan yang disarankan. Menjaga asupan makan yang sehat dapat menjadi obat hiperlipidemia untuk menurunkan dan menjaga kadar kolesterol agar tetap normal.
HapusPada materi yang disajikan pada pemateri yaitu Fitosterol dapat mengurangsi absorbsi kolesterol di saluran pencernaan, mengapa demikian dan jelaskan?
HapusFitosterol dapat memberikan efek penurunan kolesterol dengan cara menghambat absorpsi kolesterol dari usus, menghindari kolesterol di dalam misel garam empedu, dan meningkatkan ekskresi garam empedu. Selain itu fitosterol juga dapat memperbaiki regulasi kolesterol darah pada tingkat yang normal. Salah satu fitosterol yaitu sitoastanol sudah dibuktikan secara klinis dapat menurunkan kadar kolesterol plasma dan LDL-kolesterol.
Hapus